チョコレートマイスターの過去問とテキストは?独学でも大丈夫?

チョコレートマイスターの過去問とテキストは?


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筆者はSARAスクール卒業生です
SARAスクール卒業生

チョコレートに関する基礎知識に加えて成分やデザートの作り方などの幅広い知識を認定する「チョコレートマイスター」の過去問、テキスト、独学についてご紹介します。

はじめに結論をお伝えすると、過去問とテキストは公開されておらず入手することができません。

独学では情報収集などに多くの時間を使ってしまう可能性があるため、効率よく学び資格取得ができるSARAスクール通信講座をおすすめします。

チョコレートマイスターとは?
チョコレートの起源やチョコレート革命、チョコレートの伝来などの歴史、チョコレートの原料、チョコレートに含まれる成分、カカオ豆、チョコレートの種類、チョコレートの栄養、テンパリングなどチョコレートに関する基礎知識を十分に身に付けた方へ認定される資格です。
例えば、チョコレートの起源は、カカオ豆を原料とした古代メキシコの飲み物であることやチョコレートに含まれる代表的な栄養成分には、ポリフェノール、テオブロミン、ビタミン、ミネラルなどがあること、カカオ豆の品種、産地、テンパリングの手順などに関する知識を有していることが証明されます。
また、トリュフやチョコレートケーキ、石畳チョコレート、エクレア、チョコレートタルト、ガトーショコラなどの作り方に関する知識を有していることが証明されます。
引用:日本安全食料料理協会

試験概要
受験資格なし
受験料10,000円(税込)
試験日程年6回(偶数月中旬)
受験方法在宅
合格基準70%以上の評価
合否発表試験から約1ヶ月〜2ヶ月後
当サイトはSARAスクールの受講費用が10%OFFになる割引コードを配布しています。
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チョコレートマイスターの過去問とテキストは?独学でも大丈夫?

チョコレートマイスターを主催している日本安全食料料理協会では、過去問とテキストを公開していません。

独学で取得を目指す場合、チョコレートに関する書籍やネットでの情報収集をしながら学んでいくことが想定されますが、過去問とテキストが公開されていないとなると試験対策用としては不十分です。

また、情報収集することに多くの時間を使ってしまったり、出題範囲も検討がつかないので資格試験の問題とは異なる知識を身につけてしまう恐れがあります。

しっかりとした知識の習得と短期間でチョコレートマイスターを取得したい方は、SARAスクール通信講座の受講をおすすめします。

SARAスクールはW資格講座なので、チョコレートマイスターとショコラティエの2資格を最短1ヶ月で同時に取得できます。(※プラチナコースの場合)

ショコラティエとは
チョコレート産業の発展やカカオ豆の発芽から収穫、ビター・ミルク・ホワイトチョコレート、製菓用のチョコレート、生チョコレートの知識、チョコレートの製造工程、チョコレートの製造法による分類、チョコレートの保存方法、チョコレートのテイスティング、ショコラスイーツなどに関する知識を十分に身に付けた方に認定される資格です。
ショコラティエは以前「ショコラセレクトアドバイザー」という名称でした。
引用:日本インストラクター技術協会

チョコレートマイスター通信講座の流れ

通信講座の流れ
  1. SARAスクールオリジナルテキストを使って学ぶ
  2. わからない部分で行き詰ったらメールで質問する
  3. 練習問題を解いて理解を深める
  4. 添削課題を提出する
  5. 資格試験を受験する

SARAスクール通信講座は、プロが監修しているオリジナルテキストと練習問題、添削課題を使って効率的に学ぶことができます。

わからない問題があって行き詰まってしまっても、専属スタッフにメールで質問できるので1人で悩む必要はありません。

SARAスクールでは基本コースとプラチナコースの2コースがあり選択して受講できます。

基本コースは添削課題を提出した後に5番の資格試験にチャレンジしますが、プラチナコースは資格取得の保証がついているため資格試験が免除となります

プラチナコースを受講することで卒業課題の提出を終えるとチョコレートマイスターとショコラティエを取得することができます。

「確実に資格を手にしたい」という方は、プラチナコースをおすすめします。

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チョコレートマイスター通信講座の口コミ

口コミ
あっという間に取れました。集中して取り組めます。
「社会人で学ぶんだからゆっくり学びたい」方には合わないかもしれませんが、「お金を払うんだから見合った成果がほしい」という方にはおすすめだと思います。
模擬試験もあり、受験対策がきちんとできるので助かりました。
引用:SARAスクール
口コミ
チョコレートが好きでよく食べるのですが、チョコレートには自分が思っていたよりもはるかに多くの種類があり、また栄養もあって驚きました。
チョコレートは太ると思われがちですが、うまく利用することでダイエット効果もあることを知りました。
引用:SARAスクール
口コミ
昔はチョコレートと言えば甘い飲み物を指していました。
その後イギリス人が固形チョコレートを作ったことが今のチョコレートの原型となります。
このような知識もチョコレート資格取得講座で身に付きました。
甘いもの好きなひともチョコレートに目のない人も受講してみてはいかがでしょう。
引用:SARAスクール
口コミ
毎日のように食べるチョコレートの種類や栄養分もそうですが、美味しい作り方や食べ方など難しいところもありましたが大変楽しく資格を取得することができました。
ありがとうございました。
引用:SARAスクール

まとめ

チョコレートマイスターまとめ
  • 過去問とテキストが手に入らないため独学では多くの時間がかかる
  • SARAスクール通信講座はオリジナルテキスト、練習問題、添削課題を使って効率よく学べる
  • わからないことはメールで質問できるから1人で悩む必要がない
  • チョコレートマイスターとショコラティエの2資格が同時に取得できる
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